Il bouquet immancabile compagno di tutte le spose, la tradizione di portarlo con sé all’altare risale all’antichità. Secondo antiche usanze, i fiori simboleggiano un nuovo inizio e recano speranze di fertilità, felicità e fedeltà. Gli antichi greci e romani, infatti, portavano erbe e spezie profumate per scongiurare la sfortuna durante i matrimoni. C’era inoltre una motivazione igienica, perché il profumo floreale nascondeva gli effluvi corporei dato che al quel tempo farsi un bagno non era pratica comune. Il lancio del bouquet è una tradizione nata in Inghilterra. Le donne infatti cercavano di strappare un lembo del vestito della sposa o di prenderne i fiori per avere un po’ di fortuna. Per evitarlo, la sposa lanciava il suo mazzo di fiori e scappava. Sempre in Inghilterra, in epoca vittoriana, nacque la florigrafia, ossia il linguaggio dei fiori, per cui fiori specifici assumevano significati specifici. Oggi è considerato un ornamento chiave e simbolico. I fiori vengono scelti in base all’abito o al tema del matrimonio, riprendendo magari il colore di un accessorio, come un laccetto lilla o scarpe colorate, se si scelgano fiori particolarmente difficili da reperire è bene ordinare con largo anticipo. il fiorista prepara le bottoniere per lo sposo, i padri e i testimoni, e braccialetti per madri e testimoni, mentre il floral designer si occuperà degli allestimenti.